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知識衛星 線上課程 餐飲開店公式全揭秘｜10 種餐飲店底層知識、10 位老闆經驗分享 講師:James 魏昭寧 課程類型:職場技能 影音教學 中文發音 繁體中文版(3DVD)

內容說明:
如果開店可以走捷徑，那為什麼還要繞彎路？這堂課邀請 10 間開業多年的餐飲店老闆，公開最落地的血淚經驗與實戰心法，此外 10 種餐飲業態的營業秘密也將不藏私與你分享，看完後讓有開店想法、但不知要賣什麼的你，找到適合自己的開店題目，更讓已開業的你，擴大自己的餐飲事業版圖！

講師介紹:
James 魏昭寧

餐飲開店經驗 10 年以上，經手品類豐富多樣，含義式餐廳、鹹酥雞、手搖飲、咖啡廳等。

現為餐飲創業顧問，與超過 2000 個個人餐飲品牌合作，經手品牌客戶業績累積達億元以上；因為希望幫助到更多有開店想法的夥伴們，所以將自己過往在餐飲業打滾的血淚經驗，淬鍊整理成線上課程，讓想開店、正在開店的你，省下冤枉錢且避開彎路。
課程內容:
001_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-1 開店前必須知道的基礎概念.mp4
002_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-2 開店前最重要的一個設定.mp4
003_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-3 設定品牌和產品的方法.mp4
004_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-4 有多少錢做多少事.mp4
005_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-5 最小規模可開業為目標.mp4
006_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-6 產品成本計算方式.mp4
007_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-7 產品定價策略計算.mp4
008_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-8 未對外公開過的營收預估策略.mp4
009_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-9 租店面前的停看聽.mp4
010_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-10 雲端廚房、外送是否是好生意？.mp4
011_Chapter 1｜餐飲業底層邏輯解析-1-11 開店常見法規說明.mp4
012_Chapter 2｜10 大餐飲業態－手搖飲（合作店家：果果迪）-2-1 手搖飲的底層開業邏輯解析.mp4
013_Chapter 2｜10 大餐飲業態－手搖飲（合作店家：果果迪）-2-2 合作店家老闆經驗談.mp4
014_Chapter 3｜10 大餐飲業態－健康便當（合作店家：_坡 BONBOX 舒浮弁當製造）-3-1 健康便當的底層開業邏輯解析.mp4
015_Chapter 3｜10 大餐飲業態－健康便當（合作店家：_坡 BONBOX 舒浮弁當製造）-3-2 合作店家老闆經驗談.mp4
016_Chapter 4｜10 大餐飲業態－早午餐（合作店家：好初早餐）-4-1 早午餐的底層開業邏輯解析.mp4
017_Chapter 4｜10 大餐飲業態－早午餐（合作店家：好初早餐）-4-2 合作店家老闆經驗談.mp4
018_Chapter 5｜10 大餐飲業態－咖喱飯（合作店家：新高軒）-5-1 咖喱飯的底層開業邏輯解析.mp4
019_Chapter 5｜10 大餐飲業態－咖喱飯（合作店家：新高軒）-5-2 合作店家老闆經驗談.mp4
020_Chapter 6｜10 大餐飲業態－火鍋店（合作店家：樂崎火鍋）-6-1 火鍋店的底層開業邏輯解析.mp4
021_Chapter 6｜10 大餐飲業態－火鍋店（合作店家：樂崎火鍋）-6-2 合作店家老闆經驗談.mp4
022_Chapter 7｜10 大餐飲業態－傳統便當（合作店家：烤食煮盒）-7-1 傳統便當的底層開業邏輯解析.mp4
023_Chapter 7｜10 大餐飲業態－傳統便當（合作店家：烤食煮盒）-7-2 合作店家老闆經驗談.mp4
024_Chapter 8｜10 大餐飲業態－鹹酥雞（合作店家：鹹酥李）-8-1 鹹酥雞的底層開業邏輯解析.mp4
025_Chapter 8｜10 大餐飲業態－鹹酥雞（合作店家：鹹酥李）-8-2 合作店家老闆經驗談.mp4
026_Chapter 9｜10 大餐飲業態－咖啡廳（合作店家：ABCD . A Better Coffee & Doughnut）-9-1 咖啡廳的底層開業邏輯解析.mp4
027_Chapter 9｜10 大餐飲業態－咖啡廳（合作店家：ABCD . A Better Coffee & Doughnut）-9-2 合作店家老闆經驗談.mp4
028_Chapter 10｜10 大餐飲業態－滷味（合作店家：台客棧）-10-1 滷味的底層開業邏輯解析.mp4
029_Chapter 10｜10 大餐飲業態－滷味（合作店家：台客棧）-10-2 合作店家老闆經驗談.mp4
030_Chapter 11｜10 大餐飲業態－義式餐廳（合作店家：義倆義式廚房）-11-1 義式餐廳的底層開業邏輯解析.mp4
031_Chapter 11｜10 大餐飲業態－義式餐廳（合作店家：義倆義式廚房）-11-2 合作店家老闆經驗談.mp4
032_Chapter 12｜打造個人餐飲品牌的方式-12-1 行銷三部曲.mp4
033_Chapter 12｜打造個人餐飲品牌的方式-12-2 餐飲業社群經營之道.mp4
034_Chapter 12｜打造個人餐飲品牌的方式-12-3 最好用的行銷工具.mp4
035_Chapter 12｜打造個人餐飲品牌的方式-12-4 延伸品牌和產品力.mp4
036_Chapter 13｜餐飲事業的經營管理實務-13-1 損益計算表.mp4
037_Chapter 13｜餐飲事業的經營管理實務-13-2 店內SOP設定.mp4
038_Chapter 13｜餐飲事業的經營管理實務-13-3 勞動契約與法規.mp4
039_Chapter 13｜餐飲事業的經營管理實務-13-4 客訴常見問題.mp4
040_Chapter 13｜餐飲事業的經營管理實務-13-5 餐飲業常見的軟硬體工具.mp4
041_Chapter 14｜結語：餐飲加創業是這世界上最難的工作-14-1 求新求變、勿忘初衷.mp4
042_Chapter 14｜結語：餐飲加創業是這世界上最難的工作-14-2 開分店還是做加盟？.mp4
043_Chapter 14｜結語：餐飲加創業是這世界上最難的工作-14-3 多品牌還是多類型？.mp4
044_Chapter 14｜結語：餐飲加創業是這世界上最難的工作-14-4 賺錢不是只有買賣差價！.mp4
045_Chapter 14｜結語：餐飲加創業是這世界上最難的工作-14-5 餐飲加創業是這世界上最難的工作.mp4


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